Busti - Pecorino Lo Scudo Di Fauglia

Italienske Busti, er bokstavelig talt en verdens beste Pecorino produsenter, og tok sølvmedalje i årets oste-VM med sin Pecorino Lo Scudo Di Fauglia

Pecorino fra Toscana er ikke så salt og skarp i smaken som Pecorino Romano, og er lettere å like for de fleste.

Med sin harde konsistens, gjør den til en perfekt riveost til bla pasta og risotto.

Lagret i min 120 dager. Den lange modningsperioden gjør den til en naturlig laktosefri Pecorino.

NB selges kun i store porsjoner, og passer perfekt til de større ostekveldende med mange gjester, eller firma sammenkomster. Helt hjul veier 9kg. Minsteporsjon er 2,25kg