
Ikke tilgjengelig
T-Ben tørrmodnet
Annis Pølsemakeri
349,00 kr
Beskrivelse
Lignende produkter
Beskrivelse
T-Ben er stykket der du har indrefilet på den ene siden, og Ytrefilet på den andre siden og benet i midten. Tørrmodnet kjøtt har mistet opp til 30% av vekten i væsketap, og får dermed en mer intens kjøttsmak og en nydelig smak av modning. Du vil heller ikke finne den metalliske bismaken som kan komme i kjøtt som har vært mørnet i vakumpose.
Vi anbefaler et stykke på 700-900 gram for 2 personer
Opprinnelse
Norge
Kategori: Kjøtt