Ribbe av ibericogris

Vi har fått skåret et lite parti av Iberico-gris ekslusivt for Annis!

Iberico-gris er de kjente spanske grisene som det lages de beste spekeskinker av, og stykningsdeler som secreto, pluma, carilla osv.
Mange Iberico-ribber er veldig feite, men vi har fått plukket ut ribber som er perfekte til juleribben.
Flotte marmorerte stykker med størrelsen til en vanlig Ribbe.

Vi ruter svoren og knekker beina for deg som en selvfølge!

Opprinnelse

Spania
Varen har vært fryst (Innfyst i November/Desember)

Mengdeberegning

Det er vanlig å beregne 500gram ribbe per person.
Da har du også litt rester