Søk må inneholde minst 2 tegn.
Ingen treff funnet.

Sjekk om vi leverer til din adresse

Leveringstider vil avhenge av valgt postnr.

0000-9999

Postnr er ikke i bruk.

Vi leverer dessverre ikke til dette området for øyeblikket.

Handlekurven din er foreløpig tom.

Rabattkoder

Rabattkoder

Ikke tilgjengelig

Côte de Boeuf tørrmodnet fra Annis Pølsemakeri

Annis Pølsemakeri

Côte de Boeuf tørrmodnet

587,00 kr

Ikke tilgjengelig

Produktbeskrivelse

Beskrivelse

Ekstra flotte stykker Entrecôte som er modnet hel på ben i vårt eget modningsrom på Mathallen. Biffene ligger i ca 60dager før vi skjærer dem ned. Cote de Boeuf er Entrecôte med ben, der du steker den i et helt stykke og deler den opp før servering. Tørrmodnet kjøtt har mistet opp til 30% av vekten i væsketap, og får dermed en mer intens kjøttsmak og en nydelig smak av modning. Du vil heller ikke finne den metalliske bismaken som kan komme i kjøtt som har vært mørnet i vakumpose.

Mengdeberegning

En Côte de boeuf er beregnet på 2-3 personer. Du kan regne 350 gram pr person.

Opprinnelse

Norge

Kategori: Kjøtt

Ingredienser

Norsk Storfekjøtt

Informasjonen er skrevet av Annis Pølsemakeri
Lignende produkter
Okse Indrefilet fra Strøm-Larsen
Strøm-Larsen
Okse Indrefilet
utvid liste
140,00 kr
970,00 kr
100,00 kr