Reinsdyrstek
Fra Rondane
Reinsdyrstek fra Rondane
Når du ønsker å servere noe ekstraordinært for dine gjester, er vår Reinsdyrstek fra Rondane det perfekte valget. Denne saftige og smakfulle reinsdyrsteken er et høydepunkt for enhver anledning, og den har en smak som henter sin unike karakter fra Rondanes uberørte natur.
Kvalitet fra Naturen:
Reinsdyrene i Rondane nasjonalpark lever et fritt liv i et av Norges vakreste naturområder. Denne naturlige tilværelsen, der de beiter på fjellgress og urter, gir reinsdyrkjøttet en ekstraordinær smak og saftighet. Reinsdyrstek fra Rondane er kjent for sin delikate smak og møre konsistens. Dette er virkelig et kjøttstykke av ypperste kvalitet.
Bærekraftig Valg:
Vi er stolte av å tilby et bærekraftig alternativ som hjelper med å opprettholde balansen i det norske økosystemet. Ved å velge reinsdyrstek bidrar du til å bevare det naturlige miljøet i Rondane.
Middagsrettforslag: Helstekt Reinsdyrstek med Tyttebærsaus
For å dele den fantastiske smaken av vår Reinsdyrstek med flere, anbefaler vi følgende middagsrett for 5 personer:
Ingredienser:
1 kg Reinsdyrstek
4 dl tyttebær
2 dl viltkraft
4 ss rømme
2 ss smør
Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 175°C.
Krydre reinsdyrsteken med salt og pepper.
Varm opp smør i en ovnsikker panne, og stek steken på alle sider til den får en gyllenbrun skorpe.
Legg steken i den forvarmede ovnen og stek den i ca. 30-40 minutter for medium-rare (eller lenger etter ønsket kjøttmørhet).
Ta steken ut av ovnen og la den hvile i 15 minutter før du skjærer den i skiver.
I en separat kjele, kok opp tyttebær og viltkraft. La sausen redusere til den tykner (ca. 10-15 minutter).
Rør inn rømme i sausen, og smak til med salt og pepper.
Server reinsdyrsteken i skiver med den deilige tyttebærsausen.
Denne imponerende retten vil glede smaksløkene til dine gjester med den rike smaken av reinsdyrstek og den delikate tyttebærsausen. Velg Reinsdyrstek fra Rondane for en uforglemmelig kulinarisk opplevelse.