Kongen av Brie, nemlig Brie de Meaux. Den lages øst for Paris, av upasteurisert kumelk. Ung kan den være litt smuldrete, mens mer moden mer bløtt og mer gull i fargen. Vi sørger for at Brie de Meaux vi selger er alltid midt i mellom, slik at den kan nyttes i to ulike styl. Når den er litt kraftig anbefaller vi noe søtt ved siden som en Aprikos, fersken og honning syltetøy.

Opprinnelse Frankrike > Ile de France