Store kamskjell villfanget i Norge. Kamskjell er en type musling med en karakteristisk rund form og et delikat, søtt kjøtt. Skjellene kan tilberedes på en rekke måter, blant annet kan man steke, grille, bake de i ovnen eller dampe de. De kan også spises rå som sashimi eller i en ceviche. Kamskjell har en mild og delikat smak som kan fremheves med ulike typer krydder eller sauser, som hvitløk, smør, sitronsaft eller soyasaus. Det er bare å prøve seg frem!