Burgeren er laget av avskjær fra tørrmodnet entrecote og tilsatt fersk høyrygg. Dette er en burger med masse smak, og er perfekt både på grillen og stekepannen!

Burgeren er på 180 gram hver og har en holdbarhet på 2-3 dager.

Opprinnelse: Norge Kategori: Kjøtt

Navnet "hamburger" viser opprinnelig til en person fra Hamburg. Opprinnelig var kaker av storfekjøtt kjent som "hamburgerbiff" og når denne frasekaken ble lagt mellom brødskriver, ble navnet "hamburgersandwich". På midten av 1900-tallet var begge betgnelsene forkortet til "hamburger" og "burger".

Tips til hjemmelaget coleslaw til burgeren. Du trenger: 1 dl eplejuice klype med hvitløkspulver 1 1/2ss sukker 0,5dl eplecidereddik klype kajennepepper 1/2ts salt 1/2ts nykvernet sort pepper 1/2 kål, strimlet 1 1/22 hakket persille 1/2 gulrot, revet

Fremgangsmåte: Bland sammen sukker, salt, nykvernet pepper, hvitløkspulver og kajennepepper i en bolle. Tilsett eddik og eplejuice, og pisk sammen til alt er godt blandet. Hell dressingen over grønnsakene og bland dette godt sammen, og smak eventuelt til med mer salt. La salaten trekke i minst en time før servering og Voila!