Benfri ryggfilet av kolje / hyse uten skinn. Hyse tilhører torske-familien.

Hyse er en god kilde til protein, omega-3 fettsyrer, vitamin B12 og jod, og den kan tilberedes på mange måter, inkludert steking, grilling, dampkok, koking og røking.

Norge, Villfanget.

Hyse, kolje, haddock, Melanogrammus aeglefinus