Et lyst brød laget av hvetemel, surdeig, vann og salt og med 80% hydrasjon. Brødet er ikke så lyst som vår smørloff og heller ikke så grovt som landbrødet. Det er noe midt i mellom.
Maschmanns økologiske håndtverksbakeri Bakeri lager Økologiske brød og bakervarer fra Maschmanns hver dag hele uken. Vårt økologiske landbrød er et av våre mest populære produkter. Bakverket som er avbildet kan ha små variasjoner i vekt og utseende. En naturlig del av håndtverksbakst og bakernes personlige signatur.
