Heritage Urtepreget

Produktbeskrivelse

Heritage Urtepreget 500 ml

Heritage olivenolje urtepreget er en utvalgt olje fra vår egen olivenlund i Provence. Vinner av Gullmedalje på New York International Olive Oil Competition 2020!*(Innhøsting 2019)
En balansert og urtepreget olje med nydelig duft av jasmin og eple og lang og intens ettersmak. Prikken over i´en på vinterens retter! Oljen passer til rå, kokte og grillede grønnsaker, potetsalat, hvit fisk, hvitt og rødt kjøtt, lam, bønner, risretter, risotto, suppe, pasta, ost og dessert med frukt og med sjokolade.

I munnen er den fløyelsmyk og kremet, med lett og fin bitterhet og aroma av mandel, banan og bringebær. Den har en intens, krydret og lang avslutning.

Oljen passer til rå, kokte og grillede grønnsaker, hvit fisk, hvitt og rødt kjøtt, lam, bønner, risretter, risotto, suppe, pasta, ost og dessert med sjokolade.

Olivenlund Montfort
Innhøstning November 2020
Oliven   Aglandau, Frantoio og Bouteillan
Intensitet  Balansert
Opprinnelse Frankrike

Om olivenlunden
Våre tre olivenlunder (Montfort, Piebon og Pierrerue) befinner seg i Haute Provence. Våre oliventrær er for det meste av Aglandau-sorten, men vi har også Picholine for å fremme polinering. Våre oliven blir mekanisk høstet ved hjelp av silikonstenger festet til en fjernstyrt «leddarm» som kan bevege seg forsiktig hvor som helst i treet. Denne metoden effektiviserer innhøstingen av oliven, og olivenen fraktes til olivenmøllen i Volx, Luberon, på kun noen få timer.

Ingredienser

Extra Virgin olivenolje 100% (Aglandau 40%, Frantoio 40%, Bouteillan 20%)

Næringsinnhold

Næringsinnhold pr 100ml:
Energi (KCAL/KJ) 3768 kj / 900 kcal Fett 99,8 g hvorav mettet fett 15,1 g Protein 0g Karbohydrater 0 g hvorav sukkerarter 0 g Salt