Søk må inneholde minst 2 tegn.
Ingen treff funnet.

Sjekk om vi leverer til din adresse

Leveringstider vil avhenge av valgt postnr.

0000-9999

Postnr er ikke i bruk.

Vi leverer dessverre ikke til dette området for øyeblikket.

Picanha - Culottestek fra Annis Pølsemakeri

Annis Pølsemakeri

Picanha - Culottestek

491,00 kr

Tidligste levering: I morgen kl 15:00

Produktbeskrivelse

Picanha er et godt stykke med masse smak!
Kjøttstykket sitter som et lokk over mørbraden, øverst på låret.

Vi får dem plukket ut spesielt etter våre spesifikasjoner, for å få et ekstra godt resultat.
Marmorerte stykker, med en god fettkappe.

Det trenger riktig tilberedning for å bli bra.

Slakterens favorittmetode er som følger:

  • Tørk godt av kjøttet, gni det inn med salt og pepper, evt. en god Rub.
  • Sett i ovn eller grill på lav temperatur. f.eks. 90 grader
  • 1 time til den oppnår kjernetemperatur på 40 grader.
  • Ta den ut, la den hvile godt. 30-60min.
  • Skjær den i gode biffer på 5cm og stek den på høy varme i panne eller grill.
  • (Du kan også steke den ferdig hel i ovn/grill på høy varme)

Det finnes også 100-vis av gode oppskrifter på google. Dette er nærmest som nasjonalrett når det kommer til grilling i sør-amerika!

Ingredienser

Norsk storfekjøtt

Informasjonen er skrevet av Annis Pølsemakeri
Lignende produkter
Okse Indrefilet fra Strøm-Larsen
Strøm-Larsen
Okse Indrefilet
utvid liste
140,00 kr

Tidligste levering: 12.04 kl 11:00

86,00 kr

Tidligste levering: 12.04 kl 11:00

Fondue-kjøtt Indrefilet fra Annis Pølsemakeri
Annis Pølsemakeri
Fondue-kjøtt Indrefilet
utvid liste
339,00 kr

Tidligste levering: I morgen kl 15:00

970,00 kr

Tidligste levering: 12.04 kl 11:00