Våre regioner

Søk må inneholde minst 2 tegn.
Ingen treff funnet.
Leveransested

Estimert leveringstid er basert på valgt sted/postnr.

Leveres til

Leveres til

Estimert leveringstid er basert på valgt sted/postnr.

Pakkeboks

Estimert leveringstid er basert på valgt sted/postnr.

Handlekurven din er foreløpig tom.

Rabattkoder

Rabattkoder

Lammebog av Dielam fra Annis Pølsemakeri Sesongvare

Annis Pølsemakeri

Lammebog av Dielam

451,92 kr

Sesongvare

Kan bestilles nå.

Kan leveres 18.05 - 01.07.

Produktbeskrivelse

Lammebog av dielam fra Klostergården i Ryfylke!
Dette er helt unike og fantastiske lam! Vi startet samarbeidet med klostergården i 2020, og det tok ikke lang tid før de var høyt ønsket og verdsatt av flere av byens beste restauranter. Alle sadlene gikk rett til Maaemo i hele sesongen.
Lammene har en god og mild smak, det er veldig mørt, og de har allerede fått en fin fettkappe som gir en helt nydelig smak!
Lammebog/Lammeskulder er forbenet på lammet.
På grunn av mer bindevev og mindre muskler enn på låret er det også her det er mest smak, og du får lettere et mer saftig produkt!

Lammebogen har godt av å ligge lenge på lav temperatur, den kan gjerne ligge 10 timer på 90 grader!
Her er bogen det beste til langtidssteking da det ikke blir tørt, og du ikke får "leverpostei konsistens" om det ligger for lenge.

En bog er fint for 3-4 personer.
Obs. På dielam lar vi også nakken sitte på bogen, så du får ekstra med kjøtt.
Bildet viser lammebog uten nakke.

Ingredienser

  • 100% Norsk lammekjøtt fra Klostergården

Informasjonen er skrevet av Annis Pølsemakeri
Lignende produkter

Ikke tilgjengelig

Lammelår uten nøkkelben fra Annis Pølsemakeri
Annis Pølsemakeri
Lammelår uten nøkkelben
utvid liste
518,00 kr

Ikke tilgjengelig

Lam ytrefilet fra Annis Pølsemakeri
Annis Pølsemakeri
Lam ytrefilet
utvid liste
139,65 kr