
Landkyllingburger kit for 2
Beskrivelse
Ølbrød fylt med utbenet kyllinglår, lettsyltet kål, syltet løk, aioli, BBQ-saus og crunch som er en blanding av knust chips, sprøstekt løk og cayennepepper.
Ingredienser
Brød: HVETEMEL, vann, øl (6%) (vann, BYGGMALT, mais, humle), surdeig (HVETE), semule (HVETE), olivenolje, sukker, gjær, salt, invertert sukkersirup, HVETEMALT.
Utbenet lårfilet m BBQ krydder: kyllinglår
Aioli: Rapsolje, vann, 7 % hvitløk, eggeplomme, sukker, eddik, salt, sennepsfrø, stabilisator (guargummi, xantangummi), surhetsregulerende middel (eplesyre, sitronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat, natriumbenzoat), naturlig aroma, cayennepepper.
Sweet Baby Ray´s BBQ saus: Rørsukker, vann, tomatpuré, eddik, modifisert maisenna, salt, ananasjuice fra konsentrat, naturlig røykaroma, krydder, melasse, fargestoff (e150d), konserveringsmiddel (e211), tørket hvitløk, sennepspulver, hvitløkspulver.
Syltet kål: Hvit kål, rød kål, Syltelake (hvitvinseddik, sukker, vann)
Syltet løk: Rødløk, Syltelake (hvitvinseddik, sukker, vann)
Cornichons:
Crunch Topping: Poteter med skallet på, peanøttolje, krydderblanding (mysepulver (fra melk), salt, melkepulver, løkpulver, sjalottløk, smaksforsterker (mononatriumglutamat), sukker, aroma, hvitløkspulver, surhetsregulerende middel (sitronsyre), urter, solsikkeolje)
løk, vegetabilsk olje (raps, shea, kokos), hvetemel, soyamel.
cayennepepper