Denne kjeksen fra Poitou er laget av sukker, mel, egg og... mye smør!

Tradisjonen tro brytes den med et håndslag i midten, som gjør at den kan knuses i flere små biter. I juli 2020 lagde konditor Paul Puchard en broyé med en diameter på 2m37, som er verdensrekord!

Vår er bare 30 cm i diameter, men den er den perfekte store kjeksen til kaffen din!

Opprinnelse Frankrike > Poitou