Reinsdyrskank fra Rondane

Vår Reinsdyrskank fra Rondane gir deg en smak av den norske villmarken på sitt beste. Dette saftige og smakfulle kjøttstykket er perfekt for de som ønsker å oppleve ekte smaken av det norske fjellandskapet.

Beregn minst 1stk pr person.

Kvalitet fra Naturen:

Reinsdyrene i Rondane nasjonalpark lever i harmoni med naturen, og dette reflekteres i smaken. De beiter på friskt fjellgress og urter, noe som gir reinsdyrkjøttet en unik og rik smak. Reinsdyrskank er kjent for sin fyldige og saftige tekstur, og det gir deg en smaksopplevelse du sent vil glemme.

Bærekraftig Valg:

Vi er stolte av å kunne tilby et bærekraftig alternativ. Ved å velge reinsdyrkjøtt bidrar du til å opprettholde balansen i det norske økosystemet og beskytte den vakre naturen i Rondane.

Middagsrettforslag: Langtidsstekt Reinsdyrskank med Rotgrønnsaker

Dette er en herlig oppskrift for å tilberede en deilig middag med Reinsdyrskank for 2 personer:

Ingredienser:

• 2 stk Reinsdyrskank

• 500 g rotgrønnsaker (f.eks. gulrøtter, sellerirot, løk)

• 2 dl viltkraft

• 1 dl rødvin

• 1 ss olivenolje

• 1 ss smør

• Friske urter (f.eks. rosmarin og timian)

• Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 160°C.

2. Varm opp olivenolje og smør i en passende, ovnsikker gryte. Brun reinsdyrskankene på alle sider.

3. Ta skankene ut av gryten, og tilsett de hakkede rotgrønnsakene. La dem surre i noen minutter.

4. Hell i rødvin og viltkraft, og la det koke opp. Legg reinsdyrskankene tilbake i gryten, og tilsett friske urter.

5. Dekk gryten og sett den i den forvarmede ovnen. La det stå i ca. 2 timer, eller til kjøttet er mørt og faller av beinet. Du kan justere steketiden etter ønsket mørhet.

6. Server reinsdyrskanken med rotgrønnsakene og sausen.

Denne langtidsstekte reinsdyrskanken med rotgrønnsaker vil imponere dine gjester med sin fyldige smak og møre tekstur. Reinsdyrkjøttet kombinert med de herlige smakene av rotgrønnsakene og sausen gir en uforglemmelig middagsopplevelse. Velg Reinsdyrskank fra Rondane for et gourmetmåltid som tar deg med på en smaksreise gjennom det norske fjellandskapet.

Obs.

Produktet leveres fryst og har datostempling som fersk vare.

Det er fryst inn 10 dager før utløpsdato, så det er god tid for tining og bruk.