Mortadella er en italiensk delikatesse av pølsevare, typisk fra Lombardia og Emilia-Romagna, mer spesifikt fra byen Bologna. Vår mortadella, drysset med pistasjnøtter og pepper, er økologisk og kommer fra Pedrazzoli. Den er myk, delikat og med sin friske smak er den den ideelle skinken for å følge med et brett med varierte oster, antipasti eller bare nytes med ferskt brød!

Salamufficio Pedrazzoli er et spekemat hus som holder til nord i Italia i Lombardia og som er tidlig drevet med opptrett av griser for deretter å produsere spekemat. Bønder, grisebønder og spekemat produsenter, Pedrazzoli kvalitetsikrer hvert steg i prossesen for å lage den beste spekemat!

Opprinnelse Italia > Lombardia