6 ulike østers x 2 med ingefær/agurk mignonette, sjalottløk/rødvinseddik mignonette og sitron.

2 stk norsk stillehavsøsters, 2 stk fin de claire, 2 stk utah beach, 2 stk gillardeau, 2 stk speciale, 2 stk chebooktook, ingefær/agurk mignonette, sjalottløk/rødvinseddik mignonette og sitron.