Lutefisk laget av bein- og skinnfrie ryggstykker av torsk.

Fast lutefisk som ikke blir løs ved tilberedelse. Tilberedning: Del i porsjonsstykker og la de ligge i mye salt i 30 minutter. Bak i ovn under folie i ca 30 min på 200 grader. Serveres klassisk med poteter, ertepuré, bacon og lefse.

Norge, Villfanget

Inneholder: Torsk, salt, lut.