Bluefin tuna loin av makrellstørje. Størje, også kjent som blåfinnet tunfisk, er den største arten i tunfiskfamilien. Den er kjent for sitt rike og smakfulle kjøtt, spesielt blant sushi-elskere. Størje er ettertraktet og regnes som en delikatesse på grunn av sin smak og tekstur. Den brukes ofte i sushi, sashimi og andre sjømatretter.

Opprinnelse: Norge.