Rillettes av Lesjagris

Til jul i år har vi kokt sammen en nydelig Rillettes av kjøtt fra bogen på grisen, sammen med god vin, ekstra fett og krydder.

Rillettes er supert som snacks til lunsj, brunsj eller kveldskosen!

Mengde

1 Glass inneholder ca 250 gram.

• Svin (fjellgris fra Lesja)

• Flesk

• Hvitvin

• vann

• krydder 

• hvitløk