Hel sylte laget på tradisjonelt vis med mange lag svinekjøtt, flesk, kraft og krydret med nellik.

Sylten er en tradisjonell skandinavisk pålegg som serveres best med et tilslag av sennep. Mange kaller den også for krydret og kokt ribbe.

Tradisjonelt blir sylten servert kald, skåret i skiver eller biter. Den passer perfekt som en del av et tradisjonelt koldtbord eller som et pålegg på rugbrød, lefse eller knekkebrød.