Kasuri Methi Leaves <b>(Bukkehornkløverblader) 50g</b> Kasuri methi er den Pakistanske og Indiske betegnelsen på tørkede og kuttede blader av bukkehornkløveren (mens kun methi betegner frøene). Smaken minner om de mer kjente bukkehornkløverfrøene, men er litt bitrere og mildere, med en tone av te.

Kasuri methi er et svært vanlig krydder til curries og gryteretter i India, Pakistan, Iran og nabolandene. Oftest brukes det i vegetarretter basert på rotgrønnsaker som (potet), men den passer også til kjøttretter. I tillegg brukes det ofte som brødkrydder i roti- og naanbrød.