Vår egen speket svinenakke! Kjent som Coppa på italiensk.

Svinenakken er mer marmorert og har en bedre fordeling av fettet enn spekeskinken, og har da en veldig god smak og saftighet!

Vi speker vår egen nakke, den er kun behandlet med salt, luft og tid.

Vi skjærer den i tynne skiver for deg samme dag som levering. Holdbarheten er lang, men det anbefales å spise innen 10 dager, så den ikke blir tørr.